Posiłki w tym tygodniu
I Śniadanie: Pieczywo mieszane-1; masło-3; oliwa z awokado; szyna pomorska- 6: szynka wieprzowa 88%, białko sojowe, błonnik pszenny; miód; serek twarogowy z chrzanem – 3: mleko, śmietana, chrzan; pomidor; ogórek; rzodkiewka; herbata zielona z dodatkiem kawałków grejfruita.
Alergeny: Gluten, białko mleka krowiego, mięso.
II śniadanie: Talerz rozmaitości owocowo- warzywnych: kalarepa, papryka, jabłko, banan, gruszka, kiwi; flipsy.
Alergeny:-
Zupa:Krupnik z ziemniakami- 2,6: włoszczyzna, kasza jęczmienna, ziemniak, przyprawy: pieprz czarny, kolendra, czubryca zielona, liść laurowy, sól.
Alergeny: Seler, mięso.
II Danie: Makaron ze szpinakiem, serem feta i serem pleśniowym z dodatkiem ziaren słonecznika- 1,2,3: makaron, szpinak mrożony, ser feta, ser pleśniowy, ziarna słonecznika; herbata lipowa.
Alergeny: Seler, białko mleka krowiego, gluten.
Dlaczego warto jeść kiszonki?
Kiszone warzywa są bombą witaminowo-minerałową. Zawierają witaminy A, E, C, K, grupy B, żelazo, magnez, wapń, fosfor i potas.
Kiszonki posiadają wysoką wartość odżywczą, a ich skład jest podobny do świeżych surowców. Podczas procesu kiszenia powstają liczne witaminy z grupy B (B1, B2, B3), a więc produkty zostają wzbogacone w te składniki. Kiszone warzywa to naturalne probiotyki. Kwas mlekowy powstały w czasie fermentacji oczyszcza organizm i wzmacnia system obronny, chroniąc nas przed chorobami. Regulują przemianę materii, pomagając trawić węglowodany, tłuszcze i białka. Pozytywnie wpływają na pracę układu nerwowego
i koncentrację. Podwyższają odporność na infekcje i przyspieszają spalanie kalorii. Regulują florę bakteryjną w jelitach, wspomagają trawienie, zmniejszają poziom cholesterolu.
Kiszonki to skarbnica witamin zwłaszcza jesienią i zimą. Nie zawierają konserwantów i wzbogacą każdy posiłek.
Dlaczego warto jeść dynię „ Piżmową” ?
Dynia Piżmową warto jeść w okresie jesiennym, bo ma ona właściwości wzmacniające odporność organizmu. To także źródło antyoksydantów i przeciwutleniaczy. W związku z tym ma również pozytywny wpływ na stan skóry. Wskazuje się również na właściwości przeciwzapalne tego warzywa. Istotne jest także to, że dynia piżmowa ma bardzo mało tłuszczu.
Stanowi doskonałe źródło witaminy A, witaminy B6 potasu i błonnika. Ma dobroczynny wpływ m.in. na trawienie, ciśnienie krwi, zdrowe włosy. Wyróżnia się podłużnym kształtem, cienka skórą a przede wszystkim swoim orzechowym, słodkawym smakiem.
.
W związku z wejściem w życie Rozporządzenia parlamentu Europejskiego i Rady ( UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania informacji na temat alergenów, informujemy, iż większość produktów używanych w kuchni może zawierać : gluten ( 1), seler ( 2), mleko i jego przetwory ( 3), ryby (4), jaja ( 5), mięso ( 6), sezam ( 7), gorczycy ( 8), orzechów ( 9), śladowe ilości soi (10)
I Śniadanie: Pieczywo mieszane- 1, masło-3, sałatka warzywna- 2,3,5, 10: marchew, pietruszka, ziemniaki, jaja, por, kukurydza, groszek zielony, ogórek kiszony, jogurt grecki,: miód; szynka pieczona- 6- ( wyrób własny): szynka wieprzowa, przyprawy: majeranek, pieprz, papryka słodka, cząber, czosnek; ser żółty- 3; papryka; roszponka; kawa zbożowa.
Alergeny: Gluten, białko mleka, mięso, jaja, śladowe ilości soi, seler.
II śniadanie: Jogurt naturalny z rodzynkami- 3
Alergeny: Białko mleka krowiego.
Zupa: Rosół z kasza jaglaną – 2,6: włoszczyzna, kasza jaglana, natka pietruszki, przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól.
Alergeny: Seler, mięso.
II Danie: Filet z kurczaka w panierce otrębowo- sezamowej pieczony w piecu konwekcyjno- parowym- 2,6,7: filet z kurczaka, otręby pszenne, sezam, przyprawy: pieprz, tymianek, papryka, kurkuma; ziemniaki; ; sos- 1,2,3: cukinia, siemię lniane, śmietana 18 %, masło, przyprawy: pieprz, sól; surówka z pora-2: por, marchew, jabłko, przyprawy: koper, pieprz, sól; herbata miętowa.
Alergeny:Seler, mięso, białko mleka krowiego.
W związku z wejściem w życie Rozporządzenia parlamentu Europejskiego i Rady ( UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania informacji na temat alergenów, informujemy, iż większość produktów używanych w kuchni może zawierać : gluten ( 1), seler ( 2), mleko i jego przetwory ( 3), ryby (4), jaja ( 5), mięso ( 6), sezam ( 7), gorczycy ( 8), orzechów ( 9), śladowe ilości soi (10)
I Śniadanie: Pieczywo mieszane-1; , masło-3; ryba w oleju-,4: kurczak gotowany- 6: filet z kurczaka 88%, woda, białko sojowe; serek twarogowy ze szczypiorem- 3: mleko, śmietana, szczypior; kiełki; rzodkiewka; pomidor; herbata czarna z dodatkiem czystka.
Alergeny: Gluten, mięso, ryby, białko mleka krowiego.
II śniadanie: Sok jednodniowy gruszkowy; wafle ryżowe.
Alergeny:
Zupa: Zupa brokułowa z ziemniakami- 2,3,6: brokuł, ziemniak, włoszczyzna , śmietana 18 %, natka pietruszki, przyprawy: lubczyk, kolendra, pieprz, koper, sól.
Alergeny: Seler, białko mleka krowiego, mięso.
II Danie:Łazanki z mięsem i kapustą kiszoną- 1,2,5,6: kapusta kiszona, łopatka wieprzowa; łazanki: woda, jaja kurze, mąka; przyprawy: pieprz, kminek, sól; herbata zielona z owocami pigwy.
Alergeny: Gluten, jaja kurze, seler, mięso. W związku z wejściem w życie Rozporządzenia parlamentu Europejskiego i Rady ( UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania informacji na temat alergenów, informujemy, iż większość produktów używanych w kuchni może zawierać : gluten ( 1), seler ( 2), mleko i jego przetwory ( 3), ryby (4), jaja ( 5), mięso ( 6), sezam ( 7), gorczycy ( 8), orzechów ( 9), śladowe ilości soi (10)
I Śniadanie: Pieczywo mieszane-1 masło-3; miód, dżem z dzikiej róży 100 % : dzika róża, sok jabłkowy, pektyny; serek twarogowy śmietankowy-3: mleko, śmietana; kakao-3: mleko, kakao.
Alergeny: Białko mleka krowiego, gluten.
II śniadanie: Marchew do chrupania.
Alergeny:
Zupa:„Rassolnik” z fasolą, ziemniakami, ogórkiem kiszonym i jajkiem:- 2, 3,5, 6,10: włoszczyzna; śmietana 18 %, ziemniaki, ogórki kiszone, masło, fasola, jaja gotowane, przyprawy: liść laurowy, pieprz, koper, pietruszka, sól.
Alergeny: Seler, mięso, białko mleka krowiego, jaja kurze, śladowe ilości soi.
II Danie: Sztuka mięsa w sosie chrzanowym- 2,3,6: szynka wieprzowa, przyprawy: czubryca zielona, majeranek, czosnek, pieprz; sos: chrzan tarty, śmietana 18 %, siemię lniane, masło, przyprawy: pieprz, sól; kasza gryczana; buraczki czerwone na ciepło- 2: buraki czerwone, sok z cytryny, przyprawy: pieprz, sól; herbata zielona z czystkiem.
Alergeny:
W związku z wejściem w życie Rozporządzenia parlamentu Europejskiego i Rady ( UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania informacji na temat alergenów, informujemy, iż większość produktów używanych w kuchni może zawierać : gluten ( 1), seler ( 2), mleko i jego przetwory ( 3), ryby (4), jaja ( 5), mięso ( 6), sezam ( 7), gorczycy ( 8), orzechów ( 9), śladowe ilości soi (10)
I Śniadanie: Pieczywo mieszane-1; masło-3; oliwa z czarnuszki; filet z indyka pieczony- ( wyrób własny)- 6: filet z indyka, przyprawy: tymianek, rozmaryn, papryka, oregano, sól; miód; ser żółty- 3; rzodkiewka, ogórek, kiełki, papryka; herbata zielona z dodatkiem kawałków ananasa.
Alergeny: Gluten, białko mleka krowiego, mięso.
II śniadanie: Sok z brzozy; paluszki z sezamem- 1,7; jabłka.
Alergeny: Sezam, gluten.
Zupa: Zupa pomidorowa z makaronem.-1, 2,6: włoszczyzna, przecier pomidorowy, makaron, przyprawy: curry, papryka, lubczyk, zielona pietruszka, sól, ziele angielskie.
Alergeny: Seler, mięso, gluten.
II Danie: Ryba z pieca w sosie cytrynowym- 3,4: filet z morszczuka, przyprawy: pieprz, rozmaryn, tymianek; sos- 3: sok z cytryny, mąka, masło; ziemniaki; surówka z kapusty kiszonej-2: kapusta kiszona, marchew, jabłko, cebula, miód, przyprawy: pieprz, sól; woda z cytryną i imbirem.
Alergeny: Ryby, białko mleka krowiego, seler.
W związku z wejściem w życie Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady ( UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat alergenów, informujemy, iż większość produktów używanych w kuchni może zawierać : gluten ( 1), seler ( 2), mleko i jego przetwory ( 3), ryby (4), jaja ( 5), mięso ( 6), sezam ( 7), gorczycy ( 8), orzechów ( 9), śladowe ilości soi (10)